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產(chǎn)品中心科研試劑表面活性劑乳酸鏈球菌素/乳酸鏈球菌肽/乳鏈菌肽1414-45-5
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： ：蔣女士
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英文名稱(chēng)：Nisin from Lactococcus lactis
其他名稱(chēng)：乳酸鏈球菌素；乳鏈菌肽
CAS號(hào)：1414-45-5
C143H230N42O37S7=3354.07的別：BR
效價(jià)：≥1000000IU/g
性狀(以下信息僅供參考)：類(lèi)白色或褐色粉末。是乳酸鏈球菌分泌的多肽抗菌素，由34個(gè)氨基酸組成。在水中溶解度依賴(lài)于Ph值，Ph值2.5時(shí)溶解度為12%，Ph值5.0時(shí)下降到4%，在中性和堿性條件下不溶于水。Ph值為2時(shí)耐熱性好，Ph值大于5時(shí)，耐熱性下降
用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。
保存：2～8℃
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